大蔥小蝦之戀
無論自己食或者宴客, 都係一道又好睇, 又好食0既0既菜式 !
簡單易做 !
清淡得黎有特式, 唔錯, 家人都話呢個好 !
材料 :
小蝦 (已去殼) 4安士 - 4兩
大蔥 3条 (切頭尾洗淨)
做法 :
1. 小蝦烚好去殼後, 淨肉4至4安士, 用小碗放盛起, 加入少許
雜香草, 加入蕃茜少許, 再加少許胡椒粉或黑椒碎也可, 隨
自己口味, 甚至紅椒粉也可.
2. 將大蔥切一段段, 舖在碟上, 蒸5-6分鐘, 如喜歡吃比較生蔥
口味的, 可以用平底鑊中火煎一煎也可, 放回碟上後, 蔥面
灑上少許海鹽, 再舖上小蝦, 淋上橄欖油, 再淋上黑醋, 簡單
方便, 請客小食佳選之一 !
溫馨提示 :
如果想更方便, 也可在超巿買一些新鮮包裝蝦肉, 記住細隻個d
就可以架喇, 細隻0既啱呢度菜多d !
請多多支持讚好吖!
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