香滑芒果布丁 - 附食譜

香滑芒果布丁



芒果一定要買大大隻先好味啊!



芒果靚嗰d 切粒,其餘攪溶落布丁.





攞d 俾鄰居分享下, 難得佢地喜歡,實在太好喇!

材料:     芒果肉380g  (另外預留一些切粒裝飾用)

             (我鍾意芒果,所以落多d)

                淡忌廉                180g

    砂糖                    75g

    水                        180g

   魚膠粉                 1Og

做法 : 

1.魚膠粉用水開匀。 (用少少熱水)

2.芒果肉加入淡忌廉打成茸。

3.水加砂糖用細火煮至糖溶,加入魚膠粉水入

        內煮至溶,  加入芒果茸拌勻。

4.放涼倒入杯,雪至凝固即成。