椰汁紅豆糕 - 附食譜

椰汁紅豆糕 - 附食譜



滑滑彈彈的椰汁紅豆糕, 好味呢!


紅豆梗係唔少得啦!

 

食譜  :    椰汁 (我用快達牌)  ..........................1 罐 (大)
       
                  花奶...................................................1 罐 (細)

                                   <  如果想清d改鮮奶,如果花奶香d ! >

                 大菜条…………………………… 1/4 兩

                 糖.......................................................280g

                 鷹粟粉...................................................130g

                 水..........................................................5柸  (量柸計算)

                 紅豆......................................................適量

做法 :1.  先將椰汁和花奶拌勻鷹粟粉至無粉粒.

           2.   將5柸水加入大菜条煲溶,加糖煲溶轉

                 細火,慢慢加入粉水(1),一路煲一路要
                 不停攪拌,免黏底,看情況加大少少火
                 力, 看見杰身,有氣泡,即可放入紅豆
                 粒拌勻熄火!
 
(倒入器皿放涼後便入雪櫃就可以囉!)