香蕉蛋糕

閒來香蕉蛋糕

我一有時間就會整佢, 因為易整之餘, 好味 !

香蕉蛋糕可以0既話自己整真係好正, 除非你有

心怡0既店舖, 佢有一手, 如果唔係, 自己整會覺

得正好多 !



因為係出面好多時都會落香蕉油, 但係我至憎香蕉油0既

味道, 同用新鮮香蕉做, 真係有天淵之別 !

以上係我個人見解同感覺, 如不讚同, 別嬲嬲啊 !







其實更令我喜歡佢0既原因係容易做 !

好多時美味0既食品, 要大費周章, 前後工夫要有好多準備, 

佢呢個想做就做, 當然主角幾条蕉唔少得啦 !

食譜  :

材料

鷄蛋                              4 隻

砂糖                             100g   (我用咗原蔗糖同)

牛油                             120g

淡奶                             40ml

雲尼拿香油                 1茶匙

低筋粉                         150g

泡打粉                         1茶匙

熟香蕉                         2隻

做法  :

1.        預熱焗爐 170度, 香蕉壓成蓉，加入檸檬汁，(備用).

2.        低筋粉,泡打粉混合過篩 (備用)

3.        蛋, 糖用打蛋器打勻, 打勻後加入牛油拌勻.

4.        加入淡奶同香蕉泥, 加入粉類(分2次)全程用手動打蛋器.

5.        拌至無粉粒, 加入雲尼拿油, 拌勻就可.
6.      倒入粉漿於柸子或模中, 放入己預熱焗爐, 170度焗35-45
         分鐘, 用竹簽試是否已熟, 沒有粉漿痴住竹簽, 可出爐!

請大家多多支持讚好吖! 

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