自家製紅燒乳鴿 - 附做法

自家製紅燒乳鴿






未燒已經好靚仔喇!



先將花椒八角香葉, 豉油鷄汁煮滾, 放入

乳鴿焗半個鐘, 撈起乳鴿, 再煲滾汁, 放

回乳鴿, 再焗半個鐘, 取出後,查上一層

水皮(少少醋加少少蜜芽糖) 風乾 3 - 4 個

鐘, 入爐170-180度焗, 焗至脆皮!








真係好正好正啊!

在這裡一定要多謝小con厨房, 全靠小con先燒

到咁美味0既乳鴿啊!