鹽焗烏頭 - 附做法

鹽焗烏頭配海鹽羅勒汁




將粗鹽$2一包,超巿買到,我用咗包半,加一隻蛋白拌勻.



包好放入焗爐焗20分鐘,魚肚內放了少計薑和蘿勒



配汁方面用了半茶匙海鹽加入2個青檸汁,

剪碎新鮮羅勒, 適量橄欖油拌勻即可.