酥炸生蠔

酥炸生蠔

酥炸生蠔脆漿
材料

自發粉                                                                  200g

粘米粉                                                                  10g

水                                                                                   200-250g, 

油                                                                                   1湯匙

鹽                                                                                  1茶匙 

原味以羅果子鹽                                  半包

做法
1.  將以上材料混合, 將生蠔洗乾淨, 索乾水份, 加少許胡椒粉.

2.  然後沾上粉漿,  放入滾油炸脆至金黃色,  撈起, 即可食用 !