肉碎香菇滑豆腐 ~ 附食譜
快靚正, 方便小菜, 餸飯一流!
我的簡單做法, 大人細路都啱食!
4人~5人也可
材料
1. 免治豬肉 3両 (有少少肥會好食d )
先醃15分鐘至半小時
2. 百福豆腐 2/3 盒 (大盒裝, 喜歡豆腐可用整盒) 切大粒狀如圖
3. 冬菇 2粒 (浸軟切粒, 備用)
4. 蒜頭 1粒 (先切碎)
做法
將蒜茸爆香, 放入豬肉冬菇炒至8成熟, 放入豆腐, 蠔油, 2~3湯匙
鷄湯或水也可, 滾起可上碟.
*可放些蔥粒或芫茜裝飾
簡單又好餸飯, 正呀!
回覆刪除係架, 係架, 食多碗飯.
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