咖啡芝士凍餅 (附食譜)

咖啡芝士凍餅 

今次點解整咖啡味呢,因為未整過返
公司,  而且想試0下整呢個面,睇0吓

整唔整倒,第一次整呢個面,都當合
格架喇!!

後來仲貪得意整咗d葉係側邊添!!!!都幾靚,

自己覺得!!! 


我都好鍾意整芝士凍餅,方便快捷,又唔
駛焗,又可以過0下d想食芝士餅癮,呵呵!!!!

咖啡芝士凍餅食譜



材料 :
消化餅…………….7片
牛油……………….15g (坐熱後,混合消化餅用)
忌廉芝士…………250g

鮮忌廉……………280g
魚膠粉……………7g   (可用2片魚膠片)如用魚膠片,先用水浸軟,
   再用熱水坐熱溶解)
熱水……………….3湯匙(溶魚膠粉用)
咖啡粉……………….1湯匙

做法 :
1.     消化餅壓碎後,混合牛油做餅底.
2.     忌廉芝士加糖打滑.    (備用)
3.     鮮忌廉打至7或8成, 做出來的效果比較滑.  (備用)
4.     熱水加入咖啡粉及魚膠粉溶解
5.     先將鮮忌廉混合芝士, 然後加入咖啡溶液後,放入雪櫃, 雪2小時後加入裝飾.



咁就可以食喇!