2014年6月4日星期三

幻彩琉璃啫喱 - 附食譜做法

喱 - 附












就係咁, 第二部份倒入去雪凍就得架喇!



 

真係好靚, 你地話係咪先 ! 我真係比較鍾意色彩

繽紛0既野, 望落去都開心呀!




第一部份
啫喱粉4色                             建議顏色為黃色(檸檬), 綠色 (青檸),
                                              橙色(香橙), 紫色(黑加倫子)最好買
                                              到jello藍莓味最靚 !

熱水                    4柸            大約800ml
                                              平時1盒啫喱粉大約用450-500做啫喱,
                                              但做這個1盒用200ml熱水就可以喇 !

做法 : 
每一柸熱水一隻顏色, 攪溶, 放涼, 雪凍(大約4-6小時才夠實)
將啫喱切粒, 放入長方型盆, 底層先放一層牛油紙, 用意容易脫模 .

第二部份
魚膠粉                         15g
冷開水                         1/4柸  同魚膠粉混合攪拌浸
5分鐘才放入以下熱水.
熱水                           1又 3/4柸
練奶                           300ml

做法 : 
第二部份所有材料拌至全部均勻, 放涼倒入之前已切粒各
顏色啫喱中, 雪凍, 切出自己喜歡形狀, 七彩繽紛, 大人細路都好
開心架!

我係跟呢個網址學0既! https://www.youtube.com/watch?v=6HSL4GYmPSs







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