洋蔥燒汁炒牛肋条

洋蔥燒汁炒牛肋条












材料
牛肋條 (6 條 - 切條), 洋蔥 (1 個 - 切條), 蒜頭 (5 粒 - 切片)

醃料
生抽 (1 茶匙), 糖 (1 茶匙), 油 (1 茶匙)

調味料
蠔油 (1 湯匙), 生抽 (1 茶匙), 糖 (約 3/4 茶匙)
暖水 (3 湯匙), 紹興酒 (半茶匙)

做法
1) 牛肋條清洗乾淨, 抹乾水份, 用醃料醃約 20 分鐘, 備用.
2) 洋蔥切去頭尾及去皮, 清洗乾淨及切條.
3) 燒熱鑊落油, 下牛肋條煮至 7 - 8 成熟, 盛起隔油備用.
4) 再燒熱鑊落油, 下蒜片爆香, 加入洋蔥炒至軟淋, 加入牛
      肋條炒勻, 贊酒, 下調料味兜勻煮至熟透就可盛起食用.

跟MoneyEE廚房做了這道洋蔥炒牛肋条 

原來牛肋条可以咁炒, 但又可以架噃, 真係估佢唔到, 仲好好味添!

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