concon 煮意 blog
煮下,食下,分享下大家心得,咁就係非常開心事喇!
2007年8月28日星期二
再戰日式芝士蛋糕
再戰日式芝士蛋糕
再戰江湖
,
再
0
黎過
,
又係日式芝士蛋糕
!!!
不過開始越來越靚仔喇
!
今次呢個日式芝士蛋糕,蛋糕面終於無咁爆喇!!而且都好好食添!!!
呢個得6吋,下次整番個8吋,而又唔爆,咁就足10分喇!!
今日係心情差的一天
,
希望唸
0
下
d
甜品
,
個心甜
d,
開心番
d !
2007年8月15日星期三
馬仔 - 附食譜
馬仔 - 附食譜
新鮮熱辣0既馬仔到喇!!!!
閱讀更多 »
2007年8月14日星期二
焗雲石芝士蛋糕
焗雲石芝士蛋糕
想做呢個雲石樣好耐喇
,
不過今次終於
dic
起
心肝
,
做出
0
黎啦
!!!
我發現我越來越懶了
,
唔知點算
!!!!!
都係人地整, 自己又整0下,差不多樣就己經好開心喇!!!!
不過又要整,又要食,又怕肥
..............地球就係咁轉,
我就係咁肥喇........
算啦!!鬼叫又好鍾意整蛋糕咩!
嘩!!!!我就黎連郁都郁唔倒呀!!!!!
2007年8月12日星期日
咖啡芝士凍餅 (附食譜)
咖啡芝
士凍餅
今次點解整咖啡味呢,因為未整過返
公司,
而且想試0下整呢個面,睇0吓
整唔整倒,第一次整呢個面,都當合
格架喇
!!
後來仲貪得意整咗d葉係側邊添!!!!都幾靚,
自己覺得!!!
我都好鍾意整芝士凍餅,方便快捷,又唔
駛焗,又可以過0下d想食芝士餅癮,呵呵!!!!
咖啡芝士凍餅食譜
材料
:
消化餅
…………….7
片
牛油
……………….15g (
坐熱後
,
混合消化餅用
)
忌廉芝士
…………250g
鮮忌廉
……………280g
魚膠粉
……………7g (
可用
2
片魚膠片
)
如用魚膠片
,
先用水浸軟
,
再用熱水坐熱溶解
)
熱水
……………….3
湯匙
(
溶魚膠粉用
)
咖啡粉
……………….1
湯匙
做法
:
1.
消化餅壓碎後
,
混合牛油做餅底
.
2.
忌廉芝士加糖打滑
. (
備用
)
3.
鮮忌廉打至
7
或
8
成
,
做出來的效果比較滑
. (
備用
)
4.
熱水加入咖啡粉及魚膠粉溶解
5.
先將鮮忌廉混合芝士
,
然後加入咖啡溶液後
,
放入雪櫃
,
雪
2
小時後加入裝飾.
咁就可以食喇
!
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