呀仔見我啱啱整嗰個藍莓芝士咁好味, 即刻
落order話同同學仔party要整番個一齊同同學
分享, 佢話同學實會鍾意食,因為覺得好好味喎,
咁捧場,梗係即刻開工整俾佢帶去啦!
材料 :
卡夫芝士500g 淡忌廉 280g, 檸檬半個, 藍莓醬300g,
魚膠粉13g , 水70g, 麥維他消化餅8塊,牛油48g.
做法 :
1. 先將消化餅壓碎, 拌勻牛油(牛油要先溶)分3至4次
拌入.
2. 淡忌廉打至8成(放入雪櫃備用.
3. 糖和卡夫芝士打至滑身糖溶, 加入藍莓醬170g
一起略打, 再加入已打好備用的淡忌廉, 快手拌
入檸檬汁及檸檬汁, (即時將魚膠粉加入70g熱
水攪溶) 再倒入藍莓芝士忌廉中,快手拌勻, 拌
勻後倒入已舖消化餅之模中.
4. 舖餘下的藍莓醬和新鮮藍莓係面, 雪4小時後可食用了.
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