我0既食譜係網上找來, 但因為見有8成人也是用這
個食譜, 所以就跟住試試!
食落雖然好味,但係未夠最好!
味道都ok, 祇係個蛋糕我本人覺得唔夠多窿, 口感
不足! 我當然係想將佢研究到合心水為止啦!
我會自己再改良, 再接再勵!
食譜 :
自發粉 80g
吉士粉 20g
黃糖 50g
砂糖 20g
鷄蛋 2 隻
牛油 30g
奶 60g
做法 :
1. 蛋糖打發至忌廉狀.
2. 分2次加入鷄蛋, 再加入奶.
3. 自發粉過篩後加入2. ,再加入吉士粉拌勻.
4. 快手加入牛油.
5.格水蒸30-40分鐘.
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