菠菜薯蓉肉碎湯 - 附食譜

菠菜薯蓉肉碎湯



呢個湯簡單好味又有益.
落d 攪咗0既瘦肉或鷄肉,魚肉都可以.

四人份量 :

薯仔(中size)         2個

菠菜  (淨葉)大約四兩 (切絲) 10塊

瘦肉   (攪碎) 可轉鷄肉也可         $20  

薯仔去皮洗乾淨,大約5-6碗水烚熟 , 薯仔水

留黎煲湯用,其中一個薯仔放一至二碗薯仔水

放入攪拌機攪勻,另一個用匙更壓溶,備用,

將薯仔水煲滾放入瘦肉碎,煲熟肉碎放入所有包

括菠菜薯仔蓉水及薯蓉,少許鹽,咁煲2分鐘就得,

唔好煲咁耐,菠菜黃咗就唔好飲架喇!