我和芒果有個約會

我和芒果有個約會

唔好意思, 我都係以佢為先!

菲律賓呂宋芒果, 愛芒果0既朋友, 無可能唔識佢, 真係

又愛又恨, 無辦法 ! 最like ! 5月至9 月都合時令 ! 都係夏天

水果寵兒 !

以下純粹個人喜好, 如不同見解, 請勿見怪 !




我諗唔係淨係我, 好多人都迷戀芒果0既朋友, 都勁鍾意食,

佢迷人地方, 大家都知, 又香, 又甜, 又多汁, 又美味 !



印度芒果, 聽聞係超好味0既芒果, 佢真係勁甜, 一丁點

酸都沒有, 但是我覺得總有部份人事喜歡, 我食呢d 芒果0既

時候係7月頭, 但是原來話佢最好味0既時間已經過咗, 

係4月中, 呵呵, 真係唔好彩啊 ! 我本人覺得只有甜,

芒果味不足 ! 可能係時間上, 又可能係個人口味!



以下呢款印尼芒果, 樣貎和呂未芒相近, 底部圓少少, 其實好似樣, 

有7至8成像, 聞落仲好香添, 不過一食就呃唔到人喇 ! 同埋如果你係

芒果0既 Fans 先認得出唔同, 因為真係好似樣, 但味道就完全唔

一樣, 味道似泰國芒類型, 有少少草青味 ! 都係得個甜字 !   但

相比印度芒, 佢就好似近磅d ! 呢款於8份時試味 ! 



以下呢款係超巿7月尾0既時候見到我未買過新款芒果, 對我黎講, 又想試 !


個名叫桂十芒果,  樣貎娟好, 但是超難食, 酸到顚, 又無芒果味, 

真係估佢唔到, 皮又厚, 唉, 邊有咁難食架! 真係好眉好貎 !



以下呢款11月尾時段, 試食咗呢款越南芒果, 酸酸甜甜, 雖然無

呂宋芒0既芒果味, 但佢又無乜臭青草味, 都 o k 架 !

但係佢個樣青青黃黃咁, 我梗係揀d 漏汁出黎個d 啦 !

有d 痴立立汁流出黎個d 呢, 穩陣d 嘛 !有少少似象牙芒 !



跟住呢款係泰國嘅彩虹芒，肉質滑溜，好甜，要
揀d 帶有少少黃會好食d, 會更甜, 甜而不溜, 太青都
係少少酸, 無咁滑。

角芒

多水又多汁, 甜得黎會有微酸, 好爽口, 都幾
好食, 無臭青味 !

泰國水仙芒

 呢款比較容易買到, 普通街巿, 印尼舖頭, 同泰國
食品舖頭都有, 都常會見到有得賣 !
味道清甜, 清香, 肉質淡黃, 用作炒餸也非常適合 !


泰國碧玉水仙芒
清甜肉質比呂宋芒實!

泰國金水仙芒

泰國皇帝芒

 呢款芒果, 係生果店都常 見, 所以大家都會好
容易係街巿見到 !

泰國皇妃芒

肉身好實在, 還有淡淡好像椰子香味, 食咗會
唔會變皇妃呢 .


墨西哥湯義芒果



泰國蘋果芒
最大型的品種, 皮色綠中帶微紅, 質感帶點粗糙, 無咁渦溜!

澳洲蘋果芒

有一股像蘭花味道, 六、七月係佢

盛產期, 比較林身, 超多汁, 屬甜類 !

台灣蘋果芒

有一股像蘭花味道, 七、八月係佢

盛產期, 比較林身, 屬甜類 !

巴基斯坦芒果

噢, 本人認為, 比印度芒更加缺乏芒果味道, 

唔知我係咪又係唔適當時候食唔適當0既野呢 !

食時係5月尾 , 印度芒好食佢幾倍 ! 救命, 我本

人覺得很難食 !

豬腰芒
體積細小, 多汁薄核, 但係好甜, 好香, 當造期
比呂宋芒短, 4 - 6 月食最正, 肥嘟嘟, 漲卜卜 !
有分白花腰芒及紅花腰芒兩種, 白花腰芒來自菲律賓, 比較香甜, 
紅花腰芒來自大陸, 價錢比較經濟!

台灣蜜文芒, 肉爽清香, 味道就比較清淡, 鍾

意濃郁芒果味就可能滿足唔到喇 !

台灣愛文芒

芒果外皮呈紅色, 台灣人愛稱它為蘋果芒, 帶淡芳香之餘, 
味道清甜而不會太酸.



台灣金煌芒
香甜多汁, 肉質同呂宋芒都相近, 我食覺得好好味喎, 食得過 !
而家好啱時候啊 ! 唔好錯過呀!

台灣水仙芒
比一般芒果都係清甜類0既族長.



越南芒

宮崎完熟芒
價錢比較貴, 未試 ! 哈哈 !

象牙芒

其果實較細，尾部略扁而幼細，外形似象牙故而得名.

泰國的白花芒

鷹嘴芒

這些都是肉質優、味香甜、纖維少、核較小而細長的品種。

青芒

外皮青色，肉質酸澀，故甚少生食，主要用作糖漬加工食用。

原來芒果有防乳癌功效, 好神奇啊 !

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20150725/54011934?top=4h

溫馨提示

有些人對芒果有過敏性，尤其是果皮附近0.5cm處的果肉。多數是在

吃芒果的時候皮膚接觸到芒果的汁液，導致嘴唇紅腫，乾裂，有些還會

會在耳朵，脖子等處也出現紅腫疼痛等癥狀。為避免或減輕過敏癥狀，

可以將芒果切成小塊，用牙籤或叉子食用，避免芒果汁液接觸表皮。

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