有時真係唔顧得咁多, 都係要好味道行先!
買齊材料就開工了 !
嘩, 餸到2碗飯啊 !
材料
豬腩肉 6兩 - 8兩 (切片)
椰菜 1/4 個
青色燈籠椒 1/3個
紅色大辣椒(長身) 1隻
豆腐乾 1件 / 細
大蔥 (京蔥) 半条
蒜頭 2粒
麵豉醬 1湯匙
調味
蠔油 2湯匙
老抽 1湯匙
水 2-4湯匙
蔴油 2茶匙
做法
1. 少許油中火, 先將椰菜炒2分鐘, 備用.
2. 下油, 下蒜頭, 放入豬腩肉炒至8 成熟左右, 放入麵豉醬炒香,
加入豆腐乾 京蔥及調味, 炒幾下, 放入椰菜燈籠椒及紅辣椒
爆炒1 - 2分鐘即成 !
~~~~~~~~~簡單好味道 ! 好食過好多店舖架 ! ~~~~~~~~~~~~~~
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